En la cocina, me he lanzado en este viaje sin retorno, por mercados, cocinas, libros y lugares, donde tomo lo que me gusta para adaptarlo y transformarlo en un rico plato, desde la mirada de un ama de casa. Con dudas y debilidades, las cuales voy despejando y combatiendo para finalmente entregárselas al blog.
La cocina me hace muy feliz. Los ingredientes, recetas y tradiciones ocupan la mayor parte de mis pensamientos. Preparar comida casera, con recetas tomadas de mi abuela paterna, de mi mamá, de mi suegra, de la familia en general, de amigos generosos y personas incondicionales que han trabajado conmigo, me parece un tesoro que hay que preservar y el cual disfruto compartiendo con ustedes.
LCDA. ANDREA BELEN LASCANO GAYBOR ッ
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